La nostra storia
Apra Curry House è una piccola cucina a conduzione familiare in Banna Avenue — la via principale di Griffith. Cuciniamo il cibo con cui siamo cresciuti: curry punjabi costruiti su cipolle a cottura lenta e spezie intere, pane cotto al momento in un vero tandoor d'argilla e biryani stratificati alla maniera tradizionale.
Niente nel nostro menù esce da una busta. I dal sobbollono per ore, i piatti di paneer vengono finiti al momento per ogni ordine e il tandoor lavora tutto il giorno — dal primo naan a pranzo all'ultimo roti la sera.
Griffith è stata generosa con noi, e sfamare questa comunità sette giorni su sette non è cosa che diamo per scontata. Che sia un samosa veloce in pausa pranzo o una cena di famiglia il venerdì sera, cuciniamo come se fosse per la nostra tavola.
Piatti nel menù
Giorni a settimana
Ore al giorno
Tandoor d'argilla
Vieni a trovarci
- Indirizzo
- 2/454 Banna Ave, Griffith NSW 2680
- Telefono
- 0401 141 715
- Orari
- Lunedì – domenica, 11 am – 10 pm